편의점 알바가 알아야 할 편의점 맥주 판매 방식과 행사

편의점에서 맥주를 판매할 때 알바생들이 가장 신경 써야 할 부분은 바로 판매 방식과 할인 행사입니다. 손님들이 가장 궁금해하는 부분이기도 하니, 정확히 숙지하고 있어야 능숙하게 응대할 수 있는데 본 포스팅에서는 이에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

편의점 알바가 알아야 할 편의점 맥주 판매방식과 행사

개별 판매 (낱개 판매)

기본: 모든 맥주는 낱개 판매가 가능합니다. 손님이 원하는 대로 한 캔, 두 캔 구매할 수 있습니다.

유의사항:

진열관리: 낱개 판매가 많은 경우 특정 맥주 재고가 빠르게 소진될 수 있으니, 매대 진열 시 균형 있게 채워 넣는 것이 중요합니다.

교차 판매: 간혹 손님들이 번들 행사와 관련 없이 여러 종류의 낱개 맥주를 구매하는 경우가 있으니, 당황하지 말고 POS기에 정확히 입력하면 됩니다.

번들 판매 (N캔 할인 행사)

편의점 맥주 번들판매

편의점 맥주의 꽃! 바로 '4캔에 만 원' (혹은 5캔에 만 원 등)과 같은 번들 할인 행사입니다. 이 부분이 알바생들이 가장 헷갈려 하는 부분이기도 하죠.

할인 방식:

주로 교차 구매 할인 방식이 많습니다. 즉, 행사 대상인 맥주들 중에서 원하는 종류를 섞어서 4캔을 구매하면 할인이 적용되는 방식입니다.

행사 대상 맥주는 매대에 '4캔 만 원' 스티커나 POP가 부착되어 있으니, 이를 꼭 확인하세요!

예시: 테라 2캔, 카스 1캔, 클라우드 1캔 이렇게 4캔을 골라도 할인이 적용됩니다.

유의사항:

행사 대상 확인: 가장 중요합니다! 행사 대상이 아닌 맥주(예: 수제 맥주 중 일부, 해외 프리미엄 맥주 등)는 4캔에 만 원 행사에 해당되지 않습니다. 손님이 물어보면 "죄송합니다, 이 맥주는 행사 대상이 아닙니다."라고 정확히 안내해야 합니다.

POS기 입력: 행사 대상 맥주를 4캔 이상 찍으면 POS기에서 자동으로 할인이 적용됩니다. 만약 적용되지 않는다면, 행사 대상이 아니거나, 4캔 미만을 찍었거나, 혹은 일시적인 오류일 수 있으니 다시 한번 확인해야 합니다.

오버 스캔 방지: 4캔 행사인데 실수로 5캔을 스캔하거나, 반대로 3캔만 스캔하는 경우가 없도록 손님이 가져온 맥주 개수를 정확히 확인하고 스캔하세요.

할인 문구 강조: 손님들에게 "4캔 만 원 행사 상품입니다!"라고 친절하게 안내하면 판매에 도움이 됩니다.

진열 및 점포별 행사: 번들 판매가 많아 특정 맥주가 빠르게 소진될 수 있습니다. 행사 상품은 최대한 채워두고, 품절되지 않도록 수시로 확인하여 발주하거나 채워 넣어야 하고 점주의 재량으로 번들 판매에 증정품을 제공하거나 하는 점별 행사도 있으므로 이를 잘 숙지하고 있어야 합니다.

할인 행사 (1+1, 2+1 등)

맥주 외에 다른 주류나 음료처럼 1+1, 2+1 행사도 간헐적으로 진행됩니다.

행사 기간 확인: 행사 기간이 정해져 있으니, 시작일과 종료일을 정확히 확인해야 합니다. 보통은 월단위로 시행하고 월초에 프로모션 행사에 대한 전단지나 태그가 함께 붙게 되니 같이 참고하면 됩니다.

POS기 자동 적용: 대부분의 경우 POS기에서 자동으로 할인이 적용되지만, 간혹 수동으로 입력해야 하는 경우가 있을 수 있으니, 행사 내용을 꼼꼼히 확인하세요.

상품 진열: 1+1, 2+1 행사는 매대에 별도로 진열하거나, 눈에 띄게 POP를 부착하여 손님들의 시선을 끌어야 합니다.

편의점 캔맥주 개별 판매

편의점 알바 업무 처리 꿀팁

1) 신분증 검사 필수!: 미성년자에게 주류 판매는 절대 금지! 의심스러운 손님에게는 반드시 신분증 검사를 요청해야 합니다. 귀찮더라도 나중에 문제가 생기는 것보다 훨씬 낫습니다. "혹시 죄송하지만 신분증 한 번만 확인 부탁드릴 게요!"라고 정중하게 요청하세요.

2) 냉장고 정리: 맥주는 차갑게 마셔야 제맛! 맥주 냉장고는 항상 꽉 채워져 있고, 라벨이 정면을 향하도록 깔끔하게 정리되어 있어야 합니다. 냉장고 안의 맥주가 미지근하면 손님들이 꺼려할 수 있으니, 최대한 시원하게 유지해주세요.

3) 손님 응대:

"어떤 맥주가 잘 나가요?"라고 묻는 손님에게는 카스, 테라 등 대중적인 맥주나, 현재 진행 중인 행사 맥주를 추천해 줄 수 있습니다.

"이 맥주 맛은 어때요?"라고 물을 때는 너무 자세한 설명보다는 "좀 더 부드러운 맛이에요" 또는 "깔끔한 맛입니다" 정도로 간략하게 설명해주는 것이 좋습니다.

4) 프로모션 안내: 특정 맥주 회사의 판촉물이 있을 경우, 함께 증정하거나 안내해 드리면 좋습니다.

 

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