우리나라 사람들 요즈음 정말 커피 많이들 마십니다. 아침 출근길에 대부분의 사람들이 커피전문점의 커피나 편의점에 있는 다양한 커피 제품들을 자신의 취향대로 골라서 마십니다. 스타벅스나 저가 커피전문점의 커피를 많이들 마시지만 최근 뛰어난 가성비로 점점 인기를 얻고 있는 것이 편의점 커피입니다.
출근길, 점심시간, 나른한 오후, 언제 어디서든 쉽고 빠르게 즐길 수 있는 편의점 커피! 점점 비싸 지고 있는 커피의 가격 탓에 편의점 고유의 커피를 맛 본 분들이 다시 찾게 되면서 그 수요가 점점 늘어나고 있는데 이 포스팅에서 편의점 고유의 커피 핫(Hot) 커피와 아이스(Ice) 커피, 두 가지 종류의 구매 절차부터 맛있게 즐기는 팁까지, 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
편의점 커피, 왜 이렇게 인기일까?
편의점 커피는 저렴한 가격, 뛰어난 접근성, 그리고 생각보다 좋은 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 바쁜 현대인들에게는 잠시 숨을 돌리거나 에너지를 충전하는 '간편한 행복'이 되어 주기도 하죠. 최근에는 전문점 못지않은 원두 퀄리티와 다양한 메뉴를 선보이며 그 인기가 더욱 높아지고 있습니다.
1. 핫(Hot) 커피 구매 절차 및 처리 방법
뜨거운 커피 한 잔으로 몸을 녹이거나 정신을 깨우고 싶을 때, 편의점 핫커피는 최고의 선택입니다.
1) 구매 및 커피 추출 절차
A. 커피 머신 위치 확인: 대부분의 편의점은 계산대 근처나 매장 안쪽에 커피 머신이 비치되어 있습니다.
B. 원하는 메뉴 선택 및 결제:
대부분의 편의점은 계산대에서 원하는 핫커피 종류(아메리카노, 라떼 등)를 말하고 결제하면, 직원분이 종이컵을 제공해줍니다.큰 규모의 편의점이나 셀프 계산대가 있는 곳에서는 키오스크를 통해 직접 메뉴를 선택하고 결제한 후, 영수증에 인쇄된 바코드나 코드를 이용해 머신에서 커피를 추출하는 방식도 있습니다.
가격은 세븐일레븐 레귤러 1200원, 라지 1500원, CU는 레귤러 1500원, 라지 1700원 등으로 조금의 차이는 있지만 이벤트 등을 통해서 거의 비슷한 가격을 유지하고 있습니다.
C. 컵 수령: 직원에게 컵을 받거나, 셀프 코너에서 직접 종이컵을 꺼냅니다.
D. 컵 놓기: 커피 머신의 컵 받침대 위에 수령한 종이컵을 올립니다.
E. 메뉴 선택 버튼 누르기: 커피 머신 화면이나 버튼에서 구매한 핫커피 종류(예: 아메리카노, 카페라떼, 에스프레소)를 정확히 선택하고 버튼을 누릅니다.
F. 커피 추출 기다리기: 머신이 자동으로 원두를 갈고 뜨거운 물 또는 우유를 이용해 커피를 추출합니다. 이 과정은 보통 30초에서 1분 정도 소요됩니다.
G. 추가 선택 (선택 사항):
보통 커피 머신 옆에 비치된 설탕 스틱이나 시럽을 취향에 맞게 첨가하고 뜨거운 컵을 잡기 편하도록 컵 홀더를 끼우고 커피가 식는 것을 방지하고 쏟아지지 않도록 뚜껑을 닫습니다.
2. 아이스(Ice) 커피 구매 절차 및 처리 방법
무더운 여름날, 혹은 시원한 음료로 갈증을 해소하고 싶을 때, 편의점 아이스커피는 최고의 선택입니다.
1) 구매 및 커피 추출 절차
A. 아이스 컵 선택 및 결제
편의점 냉장 코너에는 다양한 종류의 '아이스 컵'이 진열되어 있습니다. 레귤러(180ml 700원), 라지(230ml 900원), 벤티(400ml 1300원) 자신이 원하는 사이즈의 컵을 선택합니다.
B. 계산대에서 결제: 선택한 아이스 컵을 가지고 계산대에서 결제합니다. 위에서 말한 컵만의 가격에 커피값이 더해져서 결제해야 한다.
가격은 세븐일레븐 레귤러 1800원, 라지 2100원 벤티 2800원, CU는 레귤러 1800원, 라지 2100원 벤티 2600원 등으로 조금의 차이는 있지만 이벤트 등을 통해서 거의 비슷한 가격을 유지하고 있습니다. 아이스커피는 컵과 커피를 따로 값을 받는 게 아니라 얼음컵과 커피를 묶어서 가격을 받는 것을 유념하세요.
C. 아이스 컵 개봉: 수령한 아이스 컵의 뚜껑을 열거나 비닐을 벗겨냅니다. 얼음이 가득 차 있을 것입니다.
E. 커피 머신 위치 확인: 핫커피와 동일하게 편의점 내 커피 머신으로 이동합니다.
F. 에스프레소 추출 준비:
에스프레소 추출 버튼 누르기: 커피 머신 화면이나 버튼에서 '에스프레소' 또는 '샷 추가' 버튼을 누릅니다. 대부분의 아이스커피는 이 에스프레소 샷을 아이스 컵에 부어 만듭니다.
G. 추가 선택 (선택 사항):
취향에 따라 시럽이나 설탕을 첨가하고 스트로우, 뚜껑을 챙깁니다
편의점 커피, 더 맛있게 즐기는 꿀팁!
원두 확인: 일부 편의점은 커피 머신 옆에 원두 종류나 원산지를 표기해 둡니다. 평소 좋아하는 원두가 있다면 참고해 보세요.
나만의 레시피: 아이스 아메리카노에 헤이즐넛 시럽이나 바닐라 시럽을 넣어 나만의 카페 메뉴를 만들 수 있는데 이때는 별도의 파우더를 구입해야 합니다.
편의점 알바생 여러분, 다음 사항들을 꼭 기억해주세요
POS기 숙달은 기본!
커피 판매는 대부분 POS기의 '즐겨찾기' 또는 '식품' 카테고리에 별도로 등록되어 있습니다. 핫커피 (아메리카노, 라떼 등)와 아이스컵 (아이스 아메리카노, 아이스 라떼용 등)의 위치를 미리 정확히 파악하여 신속하게 결제를 도와주세요. "어디 있지?" 하며 헤매는 순간, 고객의 기다림은 길어지고 만족도는 떨어질 수 있습니다.
친절하고 명확한 안내는 필수!
핫커피 구매 고객에게는 "결제 후 이 컵으로 매장 안쪽 커피 머신에서 원하시는 메뉴 버튼을 눌러 내려드시면 됩니다."라고 명확하게 안내해주세요.
아이스커피 구매 고객에게는 아이스컵을 먼저 가져왔는지 확인하고, "결제 후 이 아이스컵을 가지고 커피 머신으로 가셔서 '에스프레소' 버튼을 눌러 부어 드시면 됩니다."라고 친절하게 알려주세요.
만약 아이스컵을 안 가져온 고객에게는 "손님, 아이스커피는 저쪽 냉장 코너에 있는 아이스컵을 먼저 가져오셔야 합니다."라고 상냥하게 설명해주면 됩니다.
시럽, 컵 홀더, 스트로우 등 추가 용품의 위치도 미리 알려주면 고객 만족도가 더욱 높아집니다.
위생과 청결은 항상 신경 쓰세요!
커피 머신 주변과 컵 비치 공간은 항상 깨끗하게 유지해야 합니다.
청결한 환경은 고객에게 긍정적인 인상을 주고, 다시 찾게 만드는 중요한 요소입니다.
이처럼 편의점 커피 판매는 고객들이 가성비 있는 커피를 마실 수 있는 경험을 통해 더욱 편의점을 찾게 만드는 마중물 상품이 될 수 있음을 명심하고 오늘도 파이팅 하시길 바랍니다!