말차란 무엇인가?
말차(抹茶Matcha)는 어린 녹 찻잎을 찐 후, 건조 시켜 곱게 간 녹색 가루 차로 일본 전통 다도에서 유래되었으며 최근에는 건강, 미용, 웰빙 식품으로 인식되며 글로벌 시장에서 ‘슈퍼푸드’로 주목받고 있습니다.
말차의 인기 요인 및 효능
- 항산화 성분 풍부 (카테킨, 엽록소 등)
- 차잎 전체 섭취 → 영양 효율 극대화(일반 녹차 대비)
- 쓴맛과 감칠맛이 조화된 ‘쌉쌀달콤’한 맛
- 인스타그램 등 SNS상에 어울리는 연초록 비주얼
- 셀럽, SNS 인플루언서들의 소비 장면 확산(모방 소비 세계적 인기)
이러한 요소들이 결합되며 말차는 단순한 식재료가 아닌 건강 + 감성 + 트렌드를 모두 담은 식문화로 성장 중입니다만 녹차와 마찬가지로 카페인 성분이 들어 있어 각성 및 긴장완화와 아울러 수면 방해 부작용이 있을 수 있습니다.
세븐일레븐의 말차제품 출시 및 마케팅 전략
세븐일레븐은 이러한 말차 트렌드를 반영해 2025년 여름 시즌 말차 관련 상품 라인업을 대폭 확장했습니다.
"8월 1~26일 말차맛 상품 매출이 전년 동기 대비 3배 증가" 했다고 하는데, 이는 특히 디저트, 주류, 간식류 등 카테고리 다변화를 통해 세대를 넘나드는 말차 상품을 출시하며 주목받고 있습니다.
주요 신상품 정리
1. 더기와 말차막
- 한국식 주점 ‘더기와’의 인기 메뉴 상품화
- 말차 + 막걸리라는 이색 조합
- 국내산 재료, 감성 주류 콘셉트
- 2030 여성 타겟으로 막걸리 소비층 확대 전략
2. 말차바 아이스크림
- 일반 제품 대비 말차 함량 1.6배↑
- 국내산 말차로 진하고 깊은 맛
3. 숲속의 말차초코샌드 (9월 2일 출시)
- 말차크림 + 초코크림 + 견과류 조합
- 고소한 식감 + 풍미의 시너지
말차마케팅 포인트
- 건강 + 비주얼 중심의 신소비자 트렌드 공략
- 인기 주점 메뉴 → 상품화 통한 경험 연장
- SNS 확산 가능성 높은 감각적 비주얼 강조
- 단기 프로모션 (~9/30) 통해 소비자 체험 유도
가격 및 할인 정보
- 말차막 + 말차바 세트 → 3,700원 (25% 할인)
- 말차막 4개 구매 시 → 20% 할인 진행 중
결론
세븐일레븐은 말차라는 트렌디한 식재료를 다양한 제품에 적용해 기존 소비층 확대, 신소비층 유입, 브랜드 이미지 강화라는 3박자를 동시에 노린 전략적 상품 기획을 선보이고 있습니다.
이버 기회에 대중적 인기를 누리면서 대중성을 키워가고 있는 말차를 세븐일레븐의 상품을 통해 경험해 보는 것도 좋을 것 같습니다.
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