편의점 커피, 모든 종류의 커피를 맛 볼 수 있는 커피의 천국! 편의점 알바 팁

오늘은 우리 일상에 깊숙이 들어온 편의점 커피에 대해 이야기해보려 합니다. 출근길, 점심 후, 나른한 오후… 언제든 빠르고 간편하게 맛있는 커피를 즐길 수 있는 곳이 바로 편의점이죠. 하지만 편의점에 들어서는 순간, 수많은 커피 제품들 앞에서 어떤 것을 골라야 할지 당황하게 됩니다. 편의점에서 만났던 미국에서 온 영어강사도 한국의 편의점에는 너무나도 많은 커피제품이 있어 선택하기가 너무 어렵다고 푸념하는 게 인상적이었습니다.

저번 글에서 살펴본 편의점 자체 커피는 물론 캔 커피부터 시작해서 파우치 커피, 냉장 커피, 그리고 직접 제조해 마시는 커피까지 정말 다양하고 종류가 많은데 이번 포스팅에서는 편의점에서 만날 수 있는 다양한 커피들을 살펴보도록 하겠습니다.

1.   언제 어디서나 간편하게! 컵/ 캔/페트병 커피

편의점 커피

가장 기본적인 형태의 편의점 커피라고 할 수 있죠. 실온 보관이 가능하고 휴대가 용이해 많은 분들이 즐겨 찾습니다.

컵커피 (RTD(Ready to Drink) 커피)

가장 흔하게 접할 수 있는 형태의 편의점 커피입니다. 이미 추출되어 살균 포장된 형태로, 냉장 진열대에서 바로 꺼내 마실 수 있어 간편함이 가장 큰 장점입니다. 라떼, 아메리카노, 모카 등 다양한 맛과 용량으로 출시됩니다.

대표 브랜드 및 제조사:

매일유업 바리스타룰스/  롯데칠성 칸타타/ 남양유업 프렌치카페 로스터리/  빙그레 아카페라

캔커피

컵커피와 유사하게 완제품 형태로 판매되지만, 주로 상온 진열대에 비치되어 있습니다. 캔에 담겨 휴대하기 편리하며, 대용량 제품도 많아 여러 번에 나눠 마시거나 운동 중 갈증 해소용으로도 좋습니다.

대표 브랜드 및 제조사:

롯데칠성 레쓰비/ 동서식품 맥심 티오피 (T.O.P)/ 코카콜라 조지아/ 빙그레 아카페라 잇츠라떼

페트병 커피

:캔 커피보다 용량이 크고, 커피 전문점의 아메리카노나 라떼와 유사한 맛을 내는 제품이 많습니다. 보관이 용이하고 여러 번 나누어 마실 수 있어 실용적입니다. 최근에는 콜드브루, 싱글 오리진 등 고급화된 제품도 많이 출시되고 있습니다.

2.   신선함을 그대로! 냉장 음료 코너의 커피

편의점 커피

 

편의점 냉장고에 진열된 커피들은 좀 더 신선한 맛을 강조하는 제품들입니다. 우유가 들어간 라떼나 전문점 스타일의 커피가 많습니다.

• 컵 커피 (플라스틱 컵/팩형): 스타벅스, 조지아, 매일유업 등 다양한 브랜드에서 출시되는 컵 형태의 커피입니다. 주로 아메리카노, 카페라떼, 카라멜 마키아또 등 전문점 메뉴를 구현한 제품이 많으며, 유제품이 함유되어 부드러운 맛이 특징입니다. 팩 형태로 된 제품도 유사한 종류가 많습니다.
• RTD (Ready To Drink) 커피: '바로 마실 수 있는' 커피라는 의미로, 앞서 언급한 컵 커피나 페트병 커피가 여기에 속합니다. 특히 냉장 보관되는 제품들은 유통기한이 짧은 대신 신선한 맛을 강조합니다.

3.   나만의 바리스타! 얼음컵/파우치 커피

편의점 커피

이제는 편의점 커피의 대세라고 해도 과언이 아니죠! 얼음컵과 함께 즐기는 커피는 아이스 아메리카노, 아이스 라떼를 편의점에서 직접 만들어 마시는 듯한 즐거움을 줍니다.편의점에서 얼음이 가득 담긴 컵을 구매하고, 옆에 진열된 파우치 형태의 액상 커피를 부어 마시는 방식입니다. 에스프레소, 아메리카노, 헤이즐넛, 바닐라 라떼 등 맛의 종류가 매우 다양하며, 취향에 따라 연유나 시럽 등을 추가해 나만의 커피를 만들 수 있습니다. 가격 대비 용량도 푸짐해서 가성비와 가심비를 모두 만족시키는 제품입니다.

4. 따뜻하게 즐기는 행복! 믹스 커피 및 온장고 커피

쌀쌀한 날씨나 따뜻한 커피 한 잔이 간절할 때 편의점에서 찾는 커피들입니다.

믹스 커피 (봉지형): 우리가 흔히 아는 달콤한 믹스 커피입니다. 뜨거운 물만 부으면 간편하게 따뜻한 커피를 즐길 수 있습니다. 개별 포장되어 있어 휴대하기도 좋습니다.

온장고 커피: 편의점 한쪽에 따뜻하게 보관되어 있는 캔 커피나 팩 커피입니다. 추운 날씨에 따뜻한 온기를 느끼고 싶을 때 제격입니다. 아메리카노부터 달콤한 라떼까지 다양한 종류가 온장고에 진열되어 있습니다. (단, 뜨거운 물에 믹스를 타는 형태가 아니라 이미 만들어진 커피 제품을 온장고에 보관하여 데워진 상태로 판매하는 것임을 명확히 해주세요.)

5. 커피는 왜 할인행사가 많을까? 스타벅스 커피와의 경쟁

편의점에서 판매되는 RTD (Ready To Drink) 커피 시장에서 스타벅스 RTD 커피(ex. 스타벅스 프라푸치노 병커피, 스타벅스 컵커피 등)는 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.

스타벅스 RTD 커피는 편의점에서 2+1, 1+1과 같은 할인 행사를 거의 진행하지 않는 것으로 유명합니다. 이는 스타벅스 브랜드의 고급스러운 이미지를 유지하고, 가격 정책의 일관성을 통해 브랜드 가치를 지키려는 전략으로 해석됩니다. 그럼에도 불구하고 스타벅스의 높은 브랜드 인지도와 제품 자체의 맛 덕분에 꾸준히 높은 판매량을 유지하고 있습니다.

이런 스타벅스의 가격 정책이 다른 회사들의 할인 정책에 영향을 미쳐 다른 제조사들은 할인 행사를 통해 스타벅스에 맞추고 시장 점유율을 높이고자 경쟁이 치열합니다. 그래서 국내의 매일유업, 롯데칠성, 남양유업, 동원F&B, 빙그레 등 대부분의 국내 RTD 커피 제조사들은 편의점에서 항상 2+1, 1+1, 혹은 특정 카드 할인 등 적극적인 프로모션을 진행합니다. 그래서 우리는 편의점에서 항상 할인 행사를 하는 커피를 저렴하게 다양하게 경험할 수 있습니다.

편의점 커피, 더 이상 '대충' 마시는 커피가 아니다!

이처럼 편의점에서 판매되는 커피 제품들은 종류도 다양할 뿐만 아니라, 맛과 품질 면에서도 계속해서 발전하고 있습니다. 이제 편의점 커피는 단순히 '급할 때 마시는 커피'가 아니라, 언제든 취향에 맞춰 고를 수 있는 '나만의 커피'가 되었죠.

소비자가 편의점 커피를 제대로 즐기는 팁:

1)   할인 행사를 적극 활용하라: 2+1, 1+1 행사는 편의점 커피를 저렴하게 즐길 수 있는 최고의 기회입니다. 진열대 앞의 POP나 편의점 앱을 통해 매달 진행되는 행사를 미리 확인하면 좋습니다.

2)   PB 상품에 주목하라: 각 편의점의 PB 커피는 가성비가 매우 뛰어납니다. 꾸준히 높은 판매량을 기록하는 이유가 있습니다. 새로운 PB 상품이 나오면 시도해보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.

3)   얼음컵 + 파우치/스틱 커피 꿀조합: 나만의 농도와 맛을 조절하고 싶다면 파우치 커피나 스틱 커피를 얼음컵과 함께 구매하는 것을 추천합니다. 시럽이나 우유를 추가하여 홈카페처럼 즐길 수도 있습니다.

4)   자체 원두 커피 (머신)의 매력: 전문점 퀄리티의 커피를 합리적인 가격에 즐기고 싶다면 편의점 자체 원두 커피 머신을 이용해보세요. 출근길이나 짧은 쉬는 시간에 신선한 커피 향을 느낄 수 있습니다.

5)   신제품에 도전하라: 편의점 커피 시장은 끊임없이 새로운 제품을 선보입니다. 주기적으로 신제품 코너를 살펴보며 새로운 맛을 찾아보는 재미도 쏠쏠합니다.

편의점 알바생이 유의해야 할 팁:

1)   커피 머신 위생 관리는 기본 중의 기본: 편의점 자체 원두 커피 머신은 고객들이 가장 민감하게 생각하는 부분 중 하나입니다. 매뉴얼에 따라 주기적으로 청소하고 관리하여 최상의 커피 맛과 위생 상태를 유지해야 합니다. 필터 교체 주기 등도 꼼꼼히 확인하세요.

2)   얼음컵 재고 및 관리: 특히 여름철에는 얼음컵의 수요가 폭발적입니다. 재고를 충분히 확보하고, 얼음컵이 녹지 않도록 냉동고 온도를 적절히 유지하며 관리하는 것이 중요합니다.

3)   파우치/RTD 커피 진열 및 유통기한 확인: 컵커피, 캔커피, 파우치 커피 등은 냉장 진열대나 상온 진열대에 깔끔하게 진열하고, 무엇보다 유통기한을 수시로 확인하여 폐기해야 합니다. 고객이 기한이 지난 제품을 구매하지 않도록 주의해야 합니다.

4)   행사 상품 안내: 2+1, 1+1 등 할인 행사 상품에 대한 문의가 많습니다. 어떤 제품이 행사 중인지 정확히 인지하고 고객에게 친절하게 안내할 수 있어야 합니다. 가끔 특정 제품만 행사에 해당되는 경우도 있으니 유의해야 합니다.

편의점 커피는 이제 단순히 갈증을 해소하는 음료를 넘어, 우리 일상에 깊숙이 자리 잡은 문화가 되었습니다. 소비자는 현명하게 선택하고, 알바생은 세심하게 관리하여 모두가 만족하는 편의점 커피 경험을 만들어 나가길 바랍니다.